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Estou desde ontem com a cabeça a borbulhar, recebi uma notícia muito triste e que mostra como nos seres humanos somos criaturas tão frágeis. Um amigo distante, um colega de escola que buscava seus sonhos e enfrentava seus desafios havia falecido e era suposto por COVID-19, um assunto que nos assombra desde Dezembro de 2019, e que tem feito...

Hey Pessoal, tudo bem por aí? Hoje acho que escrevi um bocado demais, mas é porque achei o assunto muito interessante! Fui comer CARACÓIS, isso mesmo que você leu! Escolhi uma tasca bem tradicional, que já serve há anos, fica no Largo da Graça e chama-se A Mourisca. Em primeiro momento é estranho e ao mesmo tempo engraçado...

Sexta-feira a noite acompanha muito bem uma garrafa de vinho! Com o "desconfinamento" a acontecer e as noites mais animadas, que tal um vinho da região do Douro, uma das regiões mais emblemáticas de todo Portugal, com vinhedos a margem do rio Douro, um solo fértil e cheio de frescor, rico em minerais, que vão dar combustível para...

Hey pessoal! Tudo bem com vocês? Queria pedir desculpas pelo sumiço, tem semanas que as coisas vão bem e tem outras que parece que o mundo resolveu brincar conosco, mas pronto! A semana foi passando e as coisas já estão melhores por cá! Espero não dar mais longas sumidas assim, estou gostando muito do projeto do blog e espero que vocês também!...

Hey pessoal, tudo bem com vocês? Mais uma semana a começar e tem receita nova, para quem me segue lá no Instagram já viu essa foto por lá... Gosto muito de Cuscuz Marroquino, acho um insumo super versátil, fácil de preparo e muito saboroso.

E hoje, quarta-feira é dia de Vinho! Aqui a semana tem sido fria e chuvosa então nada melhor que um bom vinho tinto, porém de qual casca? Qual região?

Com a semana a começar, nada melhor que uma receita simples e super flexível, pode ser servida quente ou fria, com salada ou até mesmo um purê para uma refeição mais completa.

Com o calor de início de verão, um passo positivo em relação a pandemia e uma data muito importante que é o dia da Mãe em Portugal, comemora-se no primeiro domingo do mês de Maio, nada melhor que celebrar com um copo de vinho! Para hoje, escolhi um Vinho Rosé que acompanha muito bem o dia quente de 29ºC....

Já pensou em o que fazer nessa data tão especial? Em meio às incertezas da quarentena, nada melhor do que fazer um mimo em casa, pode ser super arrojado, se tiver altos dotes de culinária, ou um pequeno almoço na cama. O importante é: que contenha Amor, sentimento que nunca perderá valor e que é sempre o combustível ilimitado de nossas mães....

Vivendo em país repleto de vinhos e rótulos, surgem muitas dúvidas como estrangeiro que não tem a vivência do consumo do vinho no dia a dia. Propus-me um desafio de provar vinhos de diversas regiões, cascas e extrações com uma única condição: o preço! Os vinhos deverão estar entre 3 e 5 euros, e registrar aqui um pouco das informações sobre eles. ...