PROVA: Tons de Dourum 2017

30-04-2020

Vivendo em país repleto de vinhos e rótulos, surgem muitas dúvidas como estrangeiro que não tem a vivência do consumo do vinho no dia a dia. Propus-me um desafio de provar vinhos de diversas regiões, cascas e extrações com uma única condição: o preço! Os vinhos deverão estar entre 3 e 5 euros, e registrar aqui um pouco das informações sobre eles. Prove vocês também, Santé!.

Como os dias por cá já estão quentes, nada melhor do que começar esse desafio com um vinho branco, segundo o Clube de Vinhos Portugueses, ao servir um vinho branco é importante respeitar as temperaturas:

Vinhos brancos jovens, meio-seco,e leve, doce e encorpado: 7 a 10 °C
Vinhos brancos doces e leves: 6 a 8 °C
Brancos encorpados ou fermentados em madeira: 10 a 13ºC

Ficha Técnica

Tons de Dourum Branco DOP

Safra: 2017

Cascas: Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto e Moscatel Galego Branco

Teor Alcoólico: 12,5%

Região: Douro, Portugal.

Produtor: Duorum Vinhos

Valores: 3,5 a 4 euros.

“Os vinhos são como os homens: com o tempo os maus azedam e os bons apuram.” Cícero

Comer com Quem
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